每經(jīng)記者 夏冰    每經(jīng)編輯 祝裕

▲凱悅酒店集團(tuán)全球營(yíng)運(yùn)大中華區(qū)總裁何國(guó)祥（左），首旅如家酒店集團(tuán)總經(jīng)理兼如家酒店集團(tuán)董事長(zhǎng)、CEO孫堅(jiān)（右） 

在目前的酒店行業(yè)，還鮮有中外酒店集團(tuán)巨頭一起共同成立管理公司專門為中國(guó)市場(chǎng)打造一個(gè)全新的酒店品牌案例，伴隨著首旅如家和凱悅的一場(chǎng)盛大聯(lián)姻宣布，這場(chǎng)“真金白銀”的實(shí)質(zhì)性合作，將有望顛覆當(dāng)前國(guó)內(nèi)中高端酒店市場(chǎng)，為中國(guó)酒店業(yè)樹立新的標(biāo)桿。

2月26日，凱悅酒店集團(tuán)與北京首旅酒店（集團(tuán)）股份有限公司（600258，下稱“首旅如家”）在上海正式宣布，凱悅旗下關(guān)聯(lián)公司將攜手首旅旗下的如家酒店連鎖（中國(guó)）有限公司共同出資5億元打造全新的合資酒店管理公司——宇宿酒店管理有限公司（擬）（下稱“宇宿酒店”），并創(chuàng)建全新酒店品牌。

《每日經(jīng)濟(jì)新聞》注意到，即將面世的新品牌將面向中高端市場(chǎng)，旨在為蓬勃增長(zhǎng)的中國(guó)年輕商旅出行人士提供優(yōu)質(zhì)旅行服務(wù)，新品牌初步布局北上廣深等主要城市，未來(lái)計(jì)劃規(guī)?；蛧?guó)際化發(fā)展。

都不想做“代孕媽媽”模式

說(shuō)起這起驚動(dòng)業(yè)內(nèi)的合作舉措緣由，首旅如家酒店集團(tuán)總經(jīng)理兼如家酒店集團(tuán)董事長(zhǎng)、CEO孫堅(jiān)對(duì)記者表示，“最大的原因是我們不做‘代孕媽媽’。這些年接觸過10來(lái)家酒店業(yè)同業(yè)合作者，但沒有一家能談成合資合作，是那種真金白銀拿出錢來(lái)的合作，并且完全按照市場(chǎng)化的發(fā)展去招聘經(jīng)驗(yàn)豐富的專業(yè)酒店團(tuán)隊(duì)人才，去共同創(chuàng)造一個(gè)新的酒店品牌。這種實(shí)質(zhì)性的合作伙伴，我終于在等了11年后實(shí)現(xiàn)了，那就是找到了凱悅，我們將共同創(chuàng)立自己的品牌。”

記者注意到，在此前的中國(guó)酒店業(yè)版圖上，鮮有雙方真正有投資，有創(chuàng)新，開出一個(gè)獨(dú)立的酒店管理公司和運(yùn)營(yíng)出一個(gè)新品牌的案例。

孫堅(jiān)介紹道，本次合作中，如家持股51%，凱悅旗下公司持股49%。這一模式是中國(guó)市場(chǎng)中前所未有的，它是兩大酒店管理公司共同投資、共同建立新品牌、由獨(dú)立團(tuán)隊(duì)進(jìn)行運(yùn)營(yíng)的全新模式。

記者注意到，在此之前的2014年，鉑濤集團(tuán)和希爾頓集團(tuán)曾簽署獨(dú)家合作協(xié)議，宣布希爾頓歡朋在中國(guó)落地；2016年，萬(wàn)豪國(guó)際與東呈酒店集團(tuán)合作在中國(guó)推出全新中檔品牌萬(wàn)楓酒店；2016年，華住酒店集團(tuán)和雅高酒店集團(tuán)正式結(jié)盟，此后華住還增持了雅高集團(tuán)股份，還獲得雅高旗下美居、宜必思等品牌的特許經(jīng)營(yíng)權(quán)，但這些合作都并未針對(duì)性地推出一個(gè)新產(chǎn)品來(lái)共同提升彼此在中國(guó)市場(chǎng)日漸嚴(yán)峻的競(jìng)爭(zhēng)力。

“凱悅一直都在尋找其他的發(fā)展可能性，探尋更加‘接地氣’的發(fā)展模式，并在此過程中也在不斷尋找合適的合作伙伴。雖然市場(chǎng)中已有許多中外合資的模式，但凱悅并未考慮‘代孕媽媽’模式，而是希望創(chuàng)立新的合作模式。”凱悅?cè)驙I(yíng)運(yùn)大中華區(qū)總裁何國(guó)祥在接受《每日經(jīng)濟(jì)新聞》等記者采訪時(shí)表示，凱悅進(jìn)入大中華市場(chǎng)已有50年歷史，目前在大中華地區(qū)已有70家已開業(yè)酒店，并有其他100余家酒店正在籌建中。這次能與首旅如家合作，也將幫助凱悅進(jìn)一步加深對(duì)中國(guó)市場(chǎng)的洞察和理解，擴(kuò)大其品牌影響力，并獲得更多中國(guó)年輕一代消費(fèi)者的青睞。

來(lái)自中國(guó)文化和旅游部資料顯示，2018年國(guó)內(nèi)旅游收入已達(dá)人民幣5.05萬(wàn)億元，同比增長(zhǎng)13%。隨著國(guó)民收入的不斷增加，國(guó)內(nèi)中產(chǎn)階級(jí)正開始追求更高質(zhì)量的旅游服務(wù)和出行體驗(yàn)。

“以前很難想像這樣的兩家酒店同業(yè)巨頭能牽手合資合作，但隨著現(xiàn)在行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局的加劇，本土酒店巨頭在崛起的同時(shí)酒店業(yè)主方也在自創(chuàng)酒店品牌，這就使得外資酒店巨頭不再容易就能找到業(yè)主項(xiàng)目。于是外資酒店開始與本土酒店集團(tuán)合作，這對(duì)于外資酒店品牌方而言，將是一條快速在中國(guó)市場(chǎng)扎根和發(fā)展的途徑。”華美酒店顧問機(jī)構(gòu)首席知識(shí)官趙煥焱如是說(shuō)到。

消費(fèi)分級(jí)引導(dǎo)下的產(chǎn)品細(xì)分 在存量市場(chǎng)中挖掘增量市場(chǎng)

面對(duì)國(guó)內(nèi)目前也算海量的酒店市場(chǎng)，如家和凱悅的這家合資公司有什么不同？

對(duì)此，孫堅(jiān)談到，新公司的特別之處有三點(diǎn)：第一，是中外兩家酒店管理公司共同投資一家酒店管理公司；二，新品牌專為中國(guó)市場(chǎng)打造；三，這家合資公司獨(dú)立運(yùn)營(yíng)，合作雙方都不委派人員，合資公司市場(chǎng)化公開招聘，還將設(shè)立相應(yīng)的股權(quán)激勵(lì)辦法。

品牌定位上，這一全新酒店品牌將根植于中國(guó)，定位中高端商務(wù)旅行市場(chǎng)，瞄準(zhǔn)的是中國(guó)年輕一代的客人。當(dāng)前調(diào)查顯示，國(guó)內(nèi)中高端市場(chǎng)正在蓬勃發(fā)展，但與之相應(yīng)的服務(wù)尚且不足，游客期望獲得的是無(wú)縫、舒適和便捷的旅行體驗(yàn)。

“目前中高端酒店市場(chǎng)仍有巨大發(fā)展空間，我們希望通過加強(qiáng)在這一市場(chǎng)的布局，能進(jìn)一步踐行我們對(duì)中國(guó)市場(chǎng)的承諾，預(yù)計(jì)為各方帶來(lái)可持續(xù)的增長(zhǎng)。”何國(guó)祥如是說(shuō)道。

孫堅(jiān)則透露，新品牌不是簡(jiǎn)單地在過去經(jīng)濟(jì)型酒店的模板上做加法，而是以四五星級(jí)酒店作為模型。品質(zhì)定位將在如家集團(tuán)旗下的和頤至尊和凱悅集團(tuán)旗下的凱悅嘉軒品牌之間。預(yù)計(jì)2020年，將會(huì)有該品牌的兩家酒店正式面世。該品牌酒店的間夜價(jià)在600-800元之間，投資回報(bào)將在5年內(nèi)。合資公司的中線目標(biāo)是5年內(nèi)達(dá)到規(guī)模化，即全國(guó)開業(yè)100家酒店。長(zhǎng)期目標(biāo)是品牌的國(guó)際化。

值得注意的是，新品牌將以輕資產(chǎn)模式運(yùn)營(yíng)，這將使目前酒店業(yè)的存量市場(chǎng)盤活的價(jià)值進(jìn)一步凸顯。拿目前的國(guó)內(nèi)中高端酒店市場(chǎng)來(lái)說(shuō)，亟待一些目標(biāo)定位清晰的酒店品牌賦能改造，以期重新獲得消費(fèi)者的青睞。

在趙煥焱看來(lái)，中高端存量酒店市場(chǎng)大戰(zhàn)已經(jīng)開始了。“對(duì)于高端酒店市場(chǎng)來(lái)說(shuō)，通過管理酒店來(lái)收取管理費(fèi)是‘旱澇保收’的業(yè)務(wù)，存量市場(chǎng)自然成為酒店集團(tuán)爭(zhēng)奪的市場(chǎng)，而且在此背景下，酒店與相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈者之間的合作會(huì)越來(lái)越多，巨頭之間的資本運(yùn)作也會(huì)增加。”

在浩華酒店管理顧問公司執(zhí)行董事吳姿瑩看來(lái)，凱悅與首旅如家的此次合作在行業(yè)內(nèi)突破許多“第一次”，這樣的合作也體現(xiàn)當(dāng)前一些行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)：第一、消費(fèi)分級(jí)引導(dǎo)下的產(chǎn)品細(xì)分：萬(wàn)能型的產(chǎn)品不再是唯一的選擇。在消費(fèi)需求不斷分級(jí)的大背景下，如何將產(chǎn)品的特色最大化進(jìn)而增強(qiáng)其區(qū)別度以鎖定特定目標(biāo)客群需求，將是酒店品牌的重要課題。第二、品牌從單打獨(dú)斗到強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，品牌合作從加法到乘法；第三、在存量市場(chǎng)中挖掘增量市場(chǎng)：自“國(guó)八條”以來(lái)，中高端酒店開始面對(duì)產(chǎn)品同質(zhì)化的挑戰(zhàn)，這個(gè)存量市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)日趨白熱化。如何“留住老客戶，發(fā)展新客戶”成了越來(lái)越多酒店品牌的重要課題。近年來(lái)，諸如新品牌創(chuàng)立、老品牌升級(jí)、品牌跨界、合作品牌等模式正在不斷突破現(xiàn)有市場(chǎng)特點(diǎn)，誘導(dǎo)新一代消費(fèi)需求，從而在日趨飽和的市場(chǎng)中獨(dú)樹一幟，培育出全新增量市場(chǎng)。

圖片來(lái)源：企業(yè)供圖