潮流有時(shí)候真是個(gè)令人捉摸不透的東西。 比如在這兩周，網(wǎng)上最火爆的商品恐怕要屬星巴克的“貓爪杯”了，有人為它通宵排隊(duì)，有人甚至不顧斯文大打出手，而搶到的人在網(wǎng)上以原價(jià)6倍的高價(jià)叫賣(mài)... 不過(guò)在美國(guó)，一股源自中國(guó)的潮流旋風(fēng)卻意外地席卷了整個(gè)國(guó)度。 今年2月1日（農(nóng)歷臘月二十七），洛杉磯一家冰淇淋店為慶賀農(nóng)歷新年，推出了一款“大白兔奶糖”口味的冰淇淋。 原本這個(gè)活動(dòng)只打算進(jìn)行10天左右，也沒(méi)有進(jìn)行額外的廣告宣傳。不過(guò)，這款包含1.3顆大白兔奶糖的冰淇淋很快征服了美國(guó)人的味蕾... 在谷歌搜索引擎，“大白兔奶糖”口味在關(guān)鍵字聯(lián)想排第一位，搜索熱度不斷升高。 這家店也緊急宣布，活動(dòng)時(shí)間延長(zhǎng)到3月份，并將加班加點(diǎn)全力解決大白兔奶糖原料短缺的問(wèn)題。 而在國(guó)內(nèi)，吵著“我們也要吃”的網(wǎng)友們秒變“檸檬精”，羨慕起美國(guó)人反而能吃到國(guó)內(nèi)著名的奶糖口味。 不過(guò)，近日冠生園食品（大白兔奶糖經(jīng)營(yíng)方）回應(yīng)稱(chēng)，這款冰淇淋產(chǎn)品并未得到大白兔品牌授權(quán)。 大白兔口味征服美國(guó) 每經(jīng)小編（微信號(hào)：nbdnews）注意到，這家冰淇淋店名叫Wanderlustcreamery，官網(wǎng)簡(jiǎn)介為“冰淇淋藝術(shù)品制造商”。 在yelp網(wǎng)站（類(lèi)似于“大眾點(diǎn)評(píng)”）上，該店的評(píng)分一直較高。 根據(jù)該店官網(wǎng)菜單顯示，這家店不斷推出以各國(guó)地域美食為基礎(chǔ)的創(chuàng)新產(chǎn)品。比如在2018年圣誕節(jié)期間，該店推出過(guò)限量版芒果糯米冰淇淋，以菲律賓芒果和泰國(guó)糯米做基底。 圖片來(lái)源：Wanderlustcreamery官方ins 而這一次該店宣稱(chēng)推出的是一款“用上海經(jīng)典的白兔奶糖做出的奶白色冰淇淋”，店方希望以此“喚醒亞裔美國(guó)人甜蜜的童年回憶”。 據(jù)加州當(dāng)?shù)孛襟w報(bào)道，這家冰淇淋店的聯(lián)合創(chuàng)始人之一阿德里安娜的祖父母是在新加坡相遇結(jié)婚，而她也曾多次去亞洲地區(qū)游玩，因此迷上了大白兔奶糖的口味。 這款冰淇淋推出后，在美國(guó)媒體中引發(fā)了轟動(dòng)： “大白兔冰淇淋熱銷(xiāo)洛杉磯，賣(mài)瘋了...” “大白兔口味的冰淇淋居然真的存在，全網(wǎng)為之瘋狂...” 創(chuàng)始人阿德里安娜表示，她無(wú)法判斷這款冰淇淋究竟怎么火起來(lái)的，因?yàn)榈攴讲](méi)有做太多宣傳工作。 她表示，這款冰淇淋在前20天（2月1日-20日）一共賣(mài)出50加侖（1加侖=3.785升），而在隨后銷(xiāo)售加速，4天內(nèi)（21-24日）賣(mài)出50加侖。在25日，洛杉磯氣溫極低，而該店門(mén)口排起長(zhǎng)隊(duì)購(gòu)買(mǎi)大白兔口味冰淇淋。當(dāng)天店里賣(mài)光了全部39加侖存貨，有顧客驅(qū)車(chē)300英里趕來(lái)排隊(duì)，卻失望地發(fā)現(xiàn)貨已賣(mài)光。 稍后，甚至有經(jīng)銷(xiāo)商發(fā)郵件邀請(qǐng)她發(fā)貨到香港，她知道這款冰淇淋已經(jīng)徹底火了。 有趣的是，店家在網(wǎng)上“貼心”地表示，包裹著奶糖的糖膜（ricepaper，用糯米紙做成）已經(jīng)在產(chǎn)品中去掉，而評(píng)論區(qū)里的死忠們卻極力反駁：糖膜才是最好吃的部分... 冠生園回應(yīng)：未授權(quán) 這款冰淇淋火了之后，有不知情的國(guó)內(nèi)網(wǎng)友“責(zé)怪”大白兔奶糖沒(méi)有在國(guó)內(nèi)推出這款甜筒。 不過(guò)近日，據(jù)新聞晨報(bào)-周到上海報(bào)道，冠生園市場(chǎng)部門(mén)負(fù)責(zé)人回應(yīng)稱(chēng)，這款冰淇淋并不是由冠生園授權(quán)在美國(guó)銷(xiāo)售生產(chǎn)的產(chǎn)品，也未與相關(guān)方面展開(kāi)過(guò)合作。 目前，冠生園方面正在通過(guò)第三方商標(biāo)代理機(jī)構(gòu)來(lái)查詢(xún)是否存在侵權(quán)行為。 圖片來(lái)源：Wanderlustcreamery官方ins 首先，作為冠生園食品，大白兔官方目前并無(wú)與任何美國(guó)商家開(kāi)展過(guò)溝通，因此并沒(méi)進(jìn)行過(guò)關(guān)于大白兔冰激凌的官方授權(quán)。 其次，海外大白兔冰激凌的爆紅，以及在國(guó)內(nèi)社交媒體成為熱搜，反應(yīng)了消費(fèi)者對(duì)大白兔品牌的認(rèn)可和喜愛(ài)。 同時(shí)，冠生園食品覺(jué)得用大白兔奶糖作為原料來(lái)做成冰激凌的創(chuàng)意挺有趣，對(duì)方一定很喜愛(ài)大白兔，一定深知大白兔在中國(guó)及華人領(lǐng)域的品牌影響力，這點(diǎn)對(duì)老字號(hào)的大白兔來(lái)說(shuō)值得去思考和借鑒。 今年恰逢大白兔誕生60周年，大白兔將進(jìn)一步傳承經(jīng)典，創(chuàng)新突破，積極與廣大的年輕消費(fèi)者溝通。 美國(guó)這家冰淇淋店，用大白兔奶糖作為賣(mài)點(diǎn)吸引顧客，是否涉及商標(biāo)侵權(quán)？ 對(duì)此，一位律師對(duì)每日經(jīng)濟(jì)新聞（微信號(hào)：nbdnews）記者表示，“大白兔”已經(jīng)注冊(cè)商標(biāo)，在沒(méi)有經(jīng)過(guò)授權(quán)的情況下，涉及到商標(biāo)保護(hù)的問(wèn)題，使用大白兔的包裝紙是涉及侵權(quán)的，同時(shí)也不能以大白兔品牌來(lái)進(jìn)行宣傳。 不過(guò)這位律師認(rèn)為，以大白兔奶糖作為原料制作冰淇淋不涉及侵權(quán)。 行銷(xiāo)海外，曾跨界推出唇膏 雖然這次在美國(guó)的爆款產(chǎn)品沒(méi)有獲得大白兔奶糖的授權(quán)，但多年來(lái)大白兔奶糖在風(fēng)靡國(guó)內(nèi)的同時(shí)也行銷(xiāo)海外： 亞洲很多國(guó)家的消費(fèi)者對(duì)大白兔奶糖都不陌生，而每經(jīng)小編（微信號(hào)：nbdnews）也曾在歐洲的華人超市里買(mǎi)到過(guò)大白兔奶糖。 比如這次，全球知名的時(shí)尚雜志COSMOPOLITAN菲律賓版就專(zhuān)題報(bào)道了大白兔冰淇淋的誕生，并且“懂行”地點(diǎn)評(píng)道：糖膜被去掉真是太遺憾了。 事實(shí)上，大白兔奶糖在菲律賓消費(fèi)者中的知名度毫不遜色于中國(guó)國(guó)內(nèi)，這個(gè)品牌也是很多菲律賓人童年記憶的一部分。甚至在菲律賓，還有本地廠家“山寨”過(guò)一種“本地大白兔”奶糖。 截至2015年，“大白兔”奶糖累計(jì)國(guó)內(nèi)銷(xiāo)售達(dá)146億元，銷(xiāo)售遍及50個(gè)國(guó)家和地區(qū)，出口到50多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，海外累計(jì)銷(xiāo)售額1.6億美元。 作為國(guó)內(nèi)知名的老字號(hào)品牌，在互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)時(shí)代，大白兔也在努力跨界營(yíng)銷(xiāo)，迎合年輕人的口味。 2018年9月，上海冠生園食品宣布，“59歲”的大白兔奶糖將和“56歲”的美加凈跨界合作，推出聯(lián)名款——美加凈牌大白兔奶糖味潤(rùn)唇膏。 大白兔奶糖唇膏包裝紙圖片來(lái)源：某電商平臺(tái) 大白兔奶糖經(jīng)典的包裝也被用在了唇膏軟管上。不僅如此，唇膏軟管的外面還套了一層大白兔奶糖原有的紐結(jié)糖紙包裝。 冠生園該項(xiàng)目負(fù)責(zé)人沈勤峰在接受采訪時(shí)明確表示，這款產(chǎn)品旨在吸引90后、00后一代年輕消費(fèi)者。 9月20日上午十點(diǎn)，大白兔奶糖味的潤(rùn)唇膏正式開(kāi)售，不到2分鐘，就被秒光下架。據(jù)悉，這款唇膏售價(jià)為78元兩只。有網(wǎng)友戲稱(chēng)：大白兔都出唇膏了，老干媽口紅還會(huì)遠(yuǎn)嗎？ 除了大白兔唇膏外，瀘州老窖香水、六神Rio雞尾酒等老字號(hào)品牌“求新生”的經(jīng)典案例也讓人印象深刻。 歷經(jīng)數(shù)百年的競(jìng)爭(zhēng)，一些老字號(hào)重?zé)ㄇ啻?，一些老字?hào)難掩失落，即使像全聚德這樣名頭響亮的老字號(hào)品牌，很多也面臨較大的經(jīng)營(yíng)壓力。據(jù)人民日?qǐng)?bào)海外版數(shù)據(jù)顯示，在1128家中華老字號(hào)中，只有40%的企業(yè)發(fā)展勢(shì)頭良好，有10%面臨發(fā)展困境。 2017年，商務(wù)部等16部門(mén)曾聯(lián)合發(fā)布《關(guān)于促進(jìn)老字號(hào)改革創(chuàng)新發(fā)展的指導(dǎo)意見(jiàn)》，明確指出“推動(dòng)老字號(hào)傳承與創(chuàng)新，提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力”。 在未來(lái)，隨著95后、00后逐漸成為消費(fèi)主力，“守得住經(jīng)典，當(dāng)?shù)昧司W(wǎng)紅”將成為對(duì)眾多老字號(hào)品牌的要求。