每經(jīng)編輯 黃勝    

10月11日，江徽餐飲發(fā)布公告稱，華北理工大學官網(wǎng)發(fā)布關于本公司承包的該校一食堂出現(xiàn)食品衛(wèi)生問題的公告。我公司獲悉后高度重視，成立專門調(diào)查小組連夜趕赴現(xiàn)場，配合相關部門調(diào)查核實。基于此情況，為確保食品安全，我公司已對管理的所有食堂、供應商進行全面自查。公司承諾將全力配合相關部門的調(diào)查核實，接受調(diào)查結(jié)果。

食堂被曝吃出鼠頭？華北理工大學通報

10月10日，有網(wǎng)友爆料，華北理工大學學生反映在食堂飯菜里吃出疑似老鼠頭的不明物體。

圖片來源：網(wǎng)傳群聊截圖

10月10日夜間，華北理工大學發(fā)布公告，食堂一餐飲公司違反食品衛(wèi)生相關規(guī)定，在經(jīng)營過程中發(fā)生食品衛(wèi)生問題。經(jīng)研究決定，解除與其之間的委托經(jīng)營合同，并將依法依規(guī)追究其相關責任。公告是否與網(wǎng)曝吃出異物一事有關，學校方面未給出明確回復。

公告全文：

寧波市江徽美食餐飲有限公司于2023年7月27日參與華北理工大學學生食堂委托經(jīng)營項目招標并中標。2023年10月10日，該公司違反食品衛(wèi)生相關規(guī)定，在經(jīng)營過程中發(fā)生食品衛(wèi)生問題。經(jīng)研究決定，解除與其之間的委托經(jīng)營合同，并將依法依規(guī)追究其相關責任。

在華北理工大學公告前，10日晚，紅星新聞記者曾致電相關知情人獲悉，網(wǎng)曝食堂吃出疑似鼠頭事件發(fā)生后，學校已與食用到這份食物的人員取得聯(lián)系，并介入調(diào)查此事，食堂涉事窗口已關閉。一名華北理工大學學生的學生家長獲知此事后向紅星新聞表示，此事應當嚴查，若屬實，家長非常擔心學生食用后危害身體健康，并希望學校追究食堂承辦方責任，甚至應更換承包方。

紅星新聞記者致電多名華北理工大學后勤服務中心多名工作人員詢問此事，多數(shù)電話被掛斷。梅園三層職工食堂的一名工作人員稱，其對梅園二層所發(fā)之事不知情，只知道江徽公司今年夏天才入駐學校做餐飲。

托管經(jīng)營70余家單位食堂

寧波市江徽美食餐飲有限公司微信公號介紹顯示，該公司是一家綜合性團膳服務企業(yè)，現(xiàn)擁有員工1000多名，在浙江、安徽、江蘇三省共托管經(jīng)營70余家單位食堂，每天服務十多萬人，躋身“中國團餐百強企業(yè)”行列。公司業(yè)務覆蓋寧波、舟山、紹興、安慶、池州、徐州、杭州、六安、金華等城市。

微信公號文章顯示，今年1月，寧波市江徽美食餐飲有限公司獲評“寧波市信用管理示范企業(yè)”。

企查查信息顯示，2023年，該公司已中標多家學校及企事業(yè)單位食堂項目。

每日經(jīng)濟新聞綜合紅星新聞、華北理工大學、啟信寶、江徽餐飲公眾號

封面圖片來源：視覺中國-VCG111402497567