每經(jīng)記者 賈麗娟    每經(jīng)編輯 陳俊杰    

騰訊全球數(shù)字生態(tài)大會(huì)后，王填接受采訪(fǎng) 每經(jīng)記者 賈麗娟 攝

在中國(guó)零售界，步步高（002251，SZ）董事長(zhǎng)王填是一個(gè)有意思的人物。別人說(shuō)實(shí)體零售不行了，他偏要說(shuō)“我們不會(huì)衰”；別人說(shuō)“O2O”的時(shí)候，他說(shuō)應(yīng)該是“O+O”；別人說(shuō)無(wú)人零售的時(shí)候，他說(shuō)這個(gè)是“死路一條”……

如今，這個(gè)宣布“回歸零售”的“老買(mǎi)手”，帶著他的全新理念，重啟了對(duì)步步高的深度改造。

作為騰訊投資的公司之一，王填在5月21日開(kāi)始的騰訊全球數(shù)字生態(tài)大會(huì)中作了題為“曙光初現(xiàn)”的演講。會(huì)后，他接受了包括《每日經(jīng)濟(jì)新聞》在內(nèi)的媒體采訪(fǎng)。

談實(shí)體零售的艱難變革：“仍在漆黑隧道中，但前面已有亮光”

王填是這樣解釋他的演講題目的：“‘曙光初現(xiàn)’是說(shuō)，雖然實(shí)體零售仍然走在一段漆黑的隧道中，但是，已經(jīng)看到前面隧道口那一點(diǎn)亮光了。”

這段比喻，他在剛剛過(guò)去的公司股東大會(huì)上也用過(guò)。

5月15日，步步高2018年度股東會(huì)在長(zhǎng)沙召開(kāi)。步步高于2008年上市，目前擁有步步高超市、步步高百貨（廣場(chǎng)）等多種業(yè)態(tài)。從數(shù)年前開(kāi)始，步步高的來(lái)客數(shù)指標(biāo)就一直在陰跌，這也是傳統(tǒng)零售共面的問(wèn)題之一。

“中國(guó)的實(shí)體零售經(jīng)歷過(guò)一段非常艱難的時(shí)候，在2012年2013年開(kāi)始實(shí)體零售受到線(xiàn)上零售的沖擊，有人說(shuō)實(shí)體零售面對(duì)線(xiàn)上零售的時(shí)候，實(shí)體零售就是冷兵器時(shí)代，線(xiàn)上零售是拿機(jī)關(guān)槍的，拿機(jī)關(guān)槍的和耍大刀的拼殺的話(huà)，大家可以想象結(jié)果是什么樣的？”王填說(shuō)。

但步步高一直在求變。從數(shù)字化戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型到組織架構(gòu)的扁平化調(diào)整，再到接受騰訊、京東的入股……在這個(gè)摸索的過(guò)程中，原本倒向線(xiàn)上的天平正在悄然發(fā)生變化。

一個(gè)可喜的變化是，2019年，公司的來(lái)客數(shù)指標(biāo)扭轉(zhuǎn)了陰跌趨勢(shì)，該指標(biāo)已經(jīng)轉(zhuǎn)正。數(shù)據(jù)給了王填很大的鼓舞，來(lái)客數(shù)指標(biāo)的正增長(zhǎng)，幾乎就意味著生意的增長(zhǎng)。

“這一切都來(lái)之不易，跟騰訊的賦能分不開(kāi)，而且這個(gè)增量很多是來(lái)自線(xiàn)上和線(xiàn)下的融合。”王填感慨。

在王填看來(lái)，幾年后的今天，線(xiàn)上線(xiàn)下已經(jīng)形成了新的一輪平衡。“我覺(jué)得實(shí)體零售已經(jīng)看到了希望。我們轉(zhuǎn)型的路徑，就是要成為一家掌握產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)高壁壘的重公司”。

談“回歸”的商業(yè)邏輯：團(tuán)隊(duì)觀念轉(zhuǎn)變最為重要

2019年，可以說(shuō)是步步高的“變革之年”，也是王填回歸后的第一年。

去年10月，王填在步步高全球供應(yīng)鏈峰會(huì)上正式宣布，2019年1月1日起“回歸零售”，回到集團(tuán)快消品業(yè)務(wù)，將重新?lián)尾讲礁呱虡I(yè)連鎖股份有限公司CEO。

在回歸零售前，王填在做什么呢？他在做商業(yè)地產(chǎn)。去年，管理層進(jìn)行了一次針對(duì)步步高過(guò)去10年的戰(zhàn)略復(fù)盤(pán)，結(jié)論是商業(yè)地產(chǎn)等投入精力太多，錯(cuò)失了超市業(yè)態(tài)的發(fā)展機(jī)遇。而如今想要“超車(chē)”，就必須變革。

王填決定“回歸”。

“公司變革是一把手工程，是要換個(gè)‘腦袋’的，這是我當(dāng)回CEO的本意。”的確，他在回歸后，立刻開(kāi)始了動(dòng)作不小的變革。

在宣布回歸之時(shí)，王填表示，2019年步步高將重構(gòu)與供應(yīng)商合作，同時(shí)步步高集團(tuán)內(nèi)部組織架構(gòu)將進(jìn)行調(diào)整，在公司聚焦的湘、桂、贛、川市場(chǎng)，每一個(gè)省份將成為一個(gè)戰(zhàn)區(qū)，組織更扁平化，戰(zhàn)區(qū)將整合步步高所有資源，更加靈活的適應(yīng)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)。同時(shí)步步高渠道將繼續(xù)下沉，進(jìn)駐鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)。與此同時(shí)，高級(jí)合伙人計(jì)劃也呈現(xiàn)出來(lái)。

如今，距離王填回歸零售業(yè)務(wù)過(guò)去了半年。目前，公司已經(jīng)成立了多個(gè)項(xiàng)目小組來(lái)推進(jìn)公司變革，一些在總部任職的公司高層也被要求同時(shí)擔(dān)任項(xiàng)目組組長(zhǎng)。

在智慧零售上，王填的思路也很清晰。“做好數(shù)字化的轉(zhuǎn)型，讓顧客的感受到線(xiàn)下零售感覺(jué)變了，變得和線(xiàn)上一樣友善了，真正以用戶(hù)為中心。我們需要變革，也成立了一個(gè)智慧零售事業(yè)部，同時(shí)把企業(yè)的組織全部的做了一次拆解。這個(gè)過(guò)程在企業(yè)內(nèi)部本身就是一次艱難的變革，非常不容易”。

“我已經(jīng)走出舒適圈了，他們（高管）也要跟著轉(zhuǎn)變思維。”王填說(shuō)。在他看來(lái)，業(yè)務(wù)層面的變革不是最難的，難的是團(tuán)隊(duì)觀念的轉(zhuǎn)變，但這又恰恰是最重要的事情。

談供應(yīng)鏈變革：需要自我革命

在股東會(huì)上，王填是這么表態(tài)的：“2019年，公司業(yè)績(jī)會(huì)有改善。今年的銷(xiāo)售和利潤(rùn)肯定是兩位數(shù)增長(zhǎng)，如果沒(méi)有兩位數(shù)增長(zhǎng)，明年這個(gè)會(huì)上，我就引咎辭職。”

回看步步高2018年年報(bào)，公司期內(nèi)實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入184億元，同比增長(zhǎng)6.65%；實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)1.56億元，同比增長(zhǎng)3.45%。而今年一季度，步步高營(yíng)收增長(zhǎng)2.55%，凈利增長(zhǎng)3.47%。

如果要實(shí)現(xiàn)王填說(shuō)的“兩位數(shù)增長(zhǎng)”，步步高在后面季度增速要很高才行。為何他如此信心十足？

答案可能在供應(yīng)鏈上。據(jù)了解，步步高將于7月1日開(kāi)啟食品的全面變革，采購(gòu)模式變?yōu)槿碌?ldquo;買(mǎi)手制”，優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)以及提高毛利率。

王填對(duì)《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者表示，公司高壁壘的第一個(gè)體現(xiàn)就是“深度掌握供應(yīng)鏈”。這是一件說(shuō)起來(lái)容易做起來(lái)難的事情，此事他親自在推動(dòng)。

“消費(fèi)者的需求已是新世紀(jì)的了，而供應(yīng)鏈還在上個(gè)世紀(jì)，怎么行呢？”王填說(shuō)，即使是觸動(dòng)一些盤(pán)根錯(cuò)節(jié)的利益，事情也一定要推進(jìn)。“你已經(jīng)知道（舊模式）是一個(gè)腫瘤了，對(duì)機(jī)體構(gòu)成損害了，那么肯定要切掉它的”。

敢于推動(dòng)這樣大的改革，王填甚至稱(chēng)之為“自我革命”，也是因?yàn)橛辛?ldquo;數(shù)字化”的基礎(chǔ)。“透明高效的供應(yīng)鏈，是我們的目標(biāo)。有了數(shù)字化的基礎(chǔ)，我們真的可以做到可視、透明、全程留痕”。

除供應(yīng)鏈外，王填的一個(gè)重要目標(biāo)，是數(shù)字化會(huì)員的增長(zhǎng)。他希望2020年步步高的數(shù)字化會(huì)員突破2000萬(wàn)，并希望由此帶動(dòng)，將線(xiàn)上交易占比提升到15%-20%；門(mén)店坪效提升10%到15%。

“我完全同意智慧零售是一種算法。很多東西數(shù)字化、數(shù)據(jù)化以后，我們?cè)趺礃油ㄟ^(guò)一種算法推出一種在企業(yè)里面真正可復(fù)制，可高效執(zhí)行的產(chǎn)品出來(lái)？這才是作為數(shù)字化運(yùn)營(yíng)我們要解決的核心問(wèn)題。”王填說(shuō)。

目前的步步高，還在繼續(xù)探索中。