每經(jīng)編輯 孫志成    

克明食品（002661）10月17日晚間公告，公司董事會(huì)于近日收到董事長(zhǎng)陳克明先生的辭職報(bào)告。陳克明因年齡原因申請(qǐng)辭去公司董事長(zhǎng)、董事、戰(zhàn)略委員會(huì)主任及委員、審計(jì)委員會(huì)委員等職務(wù)，同時(shí)辭去各子公司的現(xiàn)任職務(wù)。辭職后，公司擬聘任陳克明先生擔(dān)任公司的終生名譽(yù)董事長(zhǎng)。

圖片來(lái)源：克明食品公告截圖

公開(kāi)資料顯示，陳克明1952年出生于湖南，1984年他從木工轉(zhuǎn)行，開(kāi)了第一家屬于自己的面條廠。1997年，克明面業(yè)股份有限公司成立，2012年他帶領(lǐng)克明面業(yè)在深交所上市，公司成了“面條第一股”，自己也從木工變成了“掛面大王”。

據(jù)官網(wǎng)信息顯示，克明面業(yè)旗下面條代表品牌有“陳克明”、“金麥廚”和“來(lái)碗面”，面粉代表品牌有“陳克明”和“五味良倉(cāng)”，方便食品代表品牌則為“五谷道場(chǎng)”。

從失意木匠到“面條大王”

據(jù)證券時(shí)報(bào)，1952年2月，陳克明出生在湖南南縣，小學(xué)肄業(yè)的他17歲開(kāi)始學(xué)做木工，并一干就是15年，成為了家鄉(xiāng)周邊有名的木匠。

一次偶然的意外，陳克明失去了兩根手指。原本認(rèn)為會(huì)終身從事木工的他陷入了人生的迷茫期，生活的困頓也隨之而來(lái)。陳克明嘗試過(guò)無(wú)數(shù)種行業(yè)，如收破爛、擺地?cái)?、做膽紅素等等。但結(jié)果不盡如人意，他的家庭仍然沒(méi)有擺脫困境。

陳克明并沒(méi)有因此放棄。在一次偶然的機(jī)會(huì)下，他聽(tīng)到了一位顧客詢問(wèn)店主是否有其他地方的面條，而店里只售賣本地的面條。陳克明敏銳地捕捉到了一個(gè)改變命運(yùn)的商機(jī)——做面條。

說(shuō)干就干，陳克明就靠著一臺(tái)手搖面機(jī)和一輛小板車在“三無(wú)”（無(wú)技術(shù)、無(wú)資金、無(wú)市場(chǎng)）的背景下開(kāi)始了自己的做面條之路。

就這樣，他從掛面行業(yè)的門外漢，一步一步成為醉心于面條制作工藝的“面癡”，市場(chǎng)傳言，陳克明不僅能快速吃出掛面的配方，還能吃出掛面的加工工藝。

1984年5月，陳克明面條廠成立。1997年，面條小作坊逐漸走上了工業(yè)化、規(guī)?；纳a(chǎn)道路。通過(guò)不斷鉆研，陳克明不僅成功地解決了切面機(jī)震顫造成的面條易斷裂問(wèn)題，還通過(guò)對(duì)設(shè)備、刀片的改裝和改進(jìn)，實(shí)現(xiàn)了生產(chǎn)效率和產(chǎn)品品質(zhì)的大幅提升。到2011年，陳克明面條已經(jīng)取得了四十多項(xiàng)專利技術(shù)突破，品牌也逐漸走向全國(guó)。

2012年，克明食品在深圳證券交易所上市，成為我國(guó)掛面行業(yè)的第一股。

今年7月10日，陳克明發(fā)布了首條視頻，宣布正式入駐抖音。

在視頻中，陳克明宣布了一件大事。他表示：“雖然我已經(jīng)72歲，但內(nèi)心感覺(jué)還在27歲，和年輕人一樣，我還有夢(mèng)想，就是在有生之年再做一家上市公司?！苯刂聊壳埃@條抖音評(píng)論數(shù)近7w。

目前，陳克明已經(jīng)發(fā)布了20多條抖音，積累粉絲27.3w粉絲，獲贊92.9w。

在抖音的介紹中，陳克明的頭銜除了“克明面業(yè)創(chuàng)始人”，還有一個(gè)“諾千健康管理創(chuàng)始人”。在企查查中，記者發(fā)現(xiàn)一家企業(yè)名為湖南諾千健康管理有限公司（以下簡(jiǎn)稱“諾千健康”）。資料顯示，諾千健康注冊(cè)資本200萬(wàn)元，經(jīng)營(yíng)范圍包括健康管理、生物、預(yù)包裝食品等?！瓣惪嗣鳌睆慕衲?月開(kāi)始擔(dān)任公司的法定代表人。

在9月的視頻中，陳克明表示：“我在有生之年，就想做有利于健康的工作……我想做個(gè)倡導(dǎo)者，讓人們吃得更健康，更營(yíng)養(yǎng)少生病。”在視頻中，他推薦了發(fā)芽米等食品。

陳克明的抖音關(guān)注列表中，還有“明公諾千營(yíng)養(yǎng)米”和“諾千發(fā)芽米”兩個(gè)賬號(hào)。從賬號(hào)自我介紹來(lái)看，其稱“諾千發(fā)芽米”為一種富含“γ-氨基丁酸”的神奇米，營(yíng)養(yǎng)米則是低GI（Glycemic index，血糖生成指數(shù)）營(yíng)養(yǎng)主食。

10月17日晚間，《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者撥通了陳克明本人的電話。

“我已經(jīng)72歲了，到了該退休的年齡……我們公司從2016年起實(shí)際上就完成內(nèi)部交班了，我要求接班人每年保持10%以上的增長(zhǎng)?，F(xiàn)在7年過(guò)去了，（平均增長(zhǎng)率）已經(jīng)完成了要求?！标惪嗣髟陔娫捴懈嬖V記者，現(xiàn)在讓他們年輕人放手干，也是一個(gè)明智的選擇。陳克明還透露，自己對(duì)公司接班人選已經(jīng)有了決策，這些年的“業(yè)績(jī)已經(jīng)證明了”。

對(duì)于第二次創(chuàng)業(yè)，陳克明向記者表示：諾千健康是一個(gè)生物科技公司，主要是做生物細(xì)胞（這方面）的。自己用了之后，身體也有明顯的效果。現(xiàn)在很多糖尿病人，也需要有健康食品，所以又做了發(fā)芽米之類的。

上半年凈利潤(rùn)下滑80%

“掛面大王”布局養(yǎng)豬

業(yè)績(jī)方面，克明食品2023年半年報(bào)顯示，公司今年上半年實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入26.78億元，同比下降4.87%；歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)為1111.1萬(wàn)元，同比下降80.79%。

但隨著方便食品、自熱食品、預(yù)制菜以及外賣等行業(yè)發(fā)展，掛面的替代品增多，增長(zhǎng)空間收窄。

中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)面制品分會(huì)披露的數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)掛面總產(chǎn)量在2020年達(dá)到888萬(wàn)噸后，2021年大降20%至711萬(wàn)噸，掛面市場(chǎng)處于總量萎縮、競(jìng)爭(zhēng)加劇的平臺(tái)期。

行業(yè)的萎縮也讓克明食品感動(dòng)深受。2021年，克明食品營(yíng)業(yè)收入繼續(xù)增長(zhǎng)，業(yè)務(wù)盈利下降九成，2022年雖有所恢復(fù)，營(yíng)業(yè)收入50.20億元、凈利潤(rùn)1.55億元，但遠(yuǎn)未回到前幾年的整體水平。此外，2020年，克明食品的整體毛利率為22.56%，2021年-2022年降至15.63%和15.60%。

據(jù)wind數(shù)據(jù)顯示，2022年，克明食品面條業(yè)務(wù)的收入已經(jīng)達(dá)到30億元。

掛面主業(yè)市場(chǎng)萎縮，克明食品也在尋找新的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)。

2022年末，克明食品以6.37億元受讓興疆牧歌51%以上的股份，成為其控股股東，開(kāi)始布局養(yǎng)豬業(yè)。最新數(shù)據(jù)顯示，2023年9月，興疆牧歌銷售生豬2.31萬(wàn)頭，銷量環(huán)比增長(zhǎng)3.29%，同比下降33.32%；銷售收入3987.55萬(wàn)元，銷售收入環(huán)比增長(zhǎng)37.68%，同比下降37.41%?？嗣魇称吩诠嬷蟹Q，生豬銷售數(shù)量、銷售收入同比下降主要系公司受市場(chǎng)行情影響調(diào)整了經(jīng)營(yíng)策略。

對(duì)于收購(gòu)興疆牧歌，克明食品稱，是在保證公司主營(yíng)業(yè)務(wù)發(fā)展的前提下，拓展細(xì)分賽道，完善大食品產(chǎn)業(yè)布局，為公司新增更多利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)。

據(jù)深圳商報(bào)，收購(gòu)興疆牧歌后，克明食品利潤(rùn)反而出現(xiàn)大幅下滑。從克明食品發(fā)布的生豬銷售簡(jiǎn)報(bào)來(lái)看，興疆牧歌的業(yè)績(jī)表現(xiàn)并不穩(wěn)定。

2023年上半年，克明食品累計(jì)銷售生豬26.59萬(wàn)頭，累計(jì)銷售收入3.33億元，平均每頭售價(jià)1251.98元。

相比而言，2023年上半年，牧原股份共銷售生豬3026.5萬(wàn)頭，累計(jì)銷售收入506.98億元，平均每頭售價(jià)1675.14元。

可以看出，克明食品的生豬銷售規(guī)模不到牧原股份的1%，于此同時(shí)，每頭豬的平均售價(jià)比牧原賣的便宜，缺乏價(jià)格優(yōu)勢(shì)。

截至17日收盤，克明食品漲0.21%，報(bào)9.53元/股。

編輯|孫志成?杜恒峰

校對(duì)|王月龍

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